四川是我國的產(chǎn)茶大省，生產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。
四川紅茶有哪些？
四川是我國產(chǎn)茶大省，出產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。
川紅工夫茶：索緊細圓直，細嫩顯金毫，湯色紅艷明亮，濃醇鮮爽。
紅貴人：其茶香氣淡雅，湯色深紅潤滑，滋味醇厚回甘。
宜賓紅茶：條索緊細，色澤烏潤，香氣鮮爽，滋味醇厚，湯色紅艷。
蒙頂大甘紅：條索肥壯圓緊，顯金毫，內(nèi)質(zhì)清鮮，滋味醇厚鮮爽。
1、川紅工夫茶
主產(chǎn)于四川宜賓等地，創(chuàng)制于20世紀50年代，以早白尖一級工夫紅茶品質(zhì)最好。
川紅條索緊細圓直，細嫩顯金毫，色澤烏黑油潤，香氣帶枯糖香，湯色紅艷明亮，濃醇鮮爽，1985年獲世界食品金質(zhì)獎。
2、宜賓紅茶
制作方法經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序。
素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際。其二為紅碎茶。
3、紅貴人紅茶
川紅茶業(yè)集團核心戰(zhàn)略品牌“紅貴人”紅茶，甄選高山鮮嫩單芽，傳承百年工夫紅茶制作技藝，由非遺大師監(jiān)制，是天生自帶高貴品質(zhì)的貴人茶、感恩茶。
紅貴人紅茶的特點：香氣淡淡松香彌散；湯色深紅潤滑；口感，入口潤滑味甘醇厚回甘。
4、蒙頂大甘紅
蒙頂大甘紅外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶玫瑰香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。
從鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)來說，制作‘大甘紅’的原料因為生長時間更加充足，內(nèi)含物質(zhì)也會更加豐富，制作的茶葉口感也更加醇厚。
